Receita de Barrinha de cereal light

Ingredientes:

• 01 colher (chá) de flocos de milho;
• 04 colheres (sopa) de farinha de aveia;
• 01 colher (sopa) de adoçante;
• 02 colheres (sopa) de margarina qualy light sadia;
• 02 colheres (sopa) de água;
• 02 colheres (sopa) de suco de maracujá;
• 01 colher (chá) de canela-da-china em pó;
• 30 gramas de nozes trituradas;
• 60 gramas de frutas secas.

Rendimento:

• 10 porções

Preparo:

1. Junte o cereal, a farinha, metade do adoçante, a margarina, as nozes e as frutas secas.
2. Misture, colocando 2 colheres (sopa) da água, aos poucos, até ficar homogênea e reserve.
3. Numa panela esquente as 2 colheres (sopa) de água restantes (ou de suco), o restante do adoçante e a canela até ferver.
4. Deixe esfriar.
5. Despeje a massa numa assadeira e aperte bem.
6. Regue com a calda.
7. Cubra com papel alumínio e asse por 15 minutos.
8. Tire o papel e deixe por mais 10 minutos.
9. Depois de fria, corte em barrinhas e embrulhe em papel celofane.
10. Guarde na geladeira.

As barrinhas suportam bem 24h fora da geladeira.