Churros quentinhos para festejar o Sto. António.

Lembrei-me que ainda não tinha experimentado a maquina de fazer churros que a minha amiga secreta Tania me ofereceu, eis uma boa oportunidade, os feriados deram-me algum tempo livre, aproveitei a receita que vinha com as instruções e aqui estão churros quentinhos, acabados de fazer.

Levar ao lume uma panela com 2 xicaras de água, 1 pitada de sal e 2 colheres de manteiga, quando ferver apague o lume e coloque 2 xicaras de farinha de trigo, mexendo sempre até formar uma bola e despegar da panela.

Amasse a massa morna até ficar bem lisa, forme um cilindro e coloque na maquina de churros, empurre a haste para empurrar a massa e formar o churro, corte do tamanho desejado.

Frite em óleo bem quente, no maximo 3 churros de cada vez.

Depois de frito passe por açucar e canela . Recheie com recheio a gosto, nestes usei doce de amora.