Pão de Queijo – massa com batatas

Mais uma receita do culinarista Mauro Rebelo. Adoro as receitas dele. E essa não seria diferente. Apesar de levar batatas na massa, o gosto é igualzinho ao do pão de queijo tradicional. Bommmmm!

Ingredientes:

1 copo (tipo de requeijão) de polvilho doce 140g

1 copo (tipo de requeijão) de batata cozida amassada 300g

100g de queijo parmesão ralado

1 colher (sopa) de margarina

1 ovo

Modo de Preparo:

Colocar todos os ingredientes em uma bacia e amassar até soltar das mãos.

Faça bolinhas e arrume em uma forma de alumínio distantes umas das outras. Não precisa untar a forma.

Aquecer o forno por uns 10 minutos e colocar para assar na temperatura média até que fiquem moreninhos e soltem facilmente da forma.

Rendimento:

30 unidades

E depois de assado, umas colheradas de requeijão cremoso caem muito bem!