Hoje vamos aprender a fazer um delicioso Iogurte Caseiro, excelente para aqueles que optam por uma alimentação mais saudável.

PORÇÃO:

• 10 porções

INGREDIENTES:

• 1 copo de iogurte natural integral qualquer marca
• 1 litro de leite longa vida integral
• Mel de abelha

MODO DE PREPARO:

1. Esterilize os vidros antes do primeiro uso com água quente, após a esterilização coloque nos vidros a metade do copo de iogurte natural metade em um pote e metade em outro
2. Complete os potes com o leite longa vida enchendo até o nível atingir a rosca do vidro
3. Não encha o vidro até a boca porque o volume aumenta com a fermentação do leite
4. Mexa com uma colher bem limpa e depois tampe os potes, após isso deixe descansar por 18 à 24 horas dependendo do clima local fora da geladeira coberto com um pano para conservar temperatura
5. Após as horas necessárias veja se esta mais consistente e coloque os potes na geladeira, quando estiver gelado sirva com mel de abelhas , mas mexa bem para q o mel se misture bem
6. Não misture o mel dentro do pote, pois pode utilizar esse mesmo iogurte pronto para fazer outros com a mesma quantidade do primeiro bastam adicionar leite quando estiver com cerca de dois dedos do nível do iogurte no vidro
7. Pronto, faça iogurtes para você e sua família, vocês vão gostar
8. Rende cerca de 800 g separando o iogurte para fazer outro