Hoje vamos aprender a fazer esse prato clássico: o Strogonoff de carne. Perfeito para almoços em família, pois é um prato que todo mundo adora!

PORÇÃO:

• 4 porções

INGREDIENTES:

• 1 kg de filé mignon
• 3 colheres (de sopa) de manteiga ou de margarina
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (de sopa) de extrato de tomate
• 1 colher (de chá) de molho inglês

MODO DE PREPARO:

1. Corte a carne em cubinhos, retirando a gordura.
2. Aqueça a manteiga ou margarina. Junte a carne e deixe fritar bem.
3. Geralmente a carne solta um pouco de água.
4. Deixe que ele cozinhe nesta água e, se secar muito, junte um pouco de água quente.
5. Sirva com arroz branco e batata palha!