Já devem ter reparado que o peru é muito usado cá em casa, por ser uma carne com pouca gordura e muito mais saudável que as carnes vermelhas. Os bifinhos de peru são muito versáteis e muito rápidos de cozinhar.
Mais uma forma de os preparar, principalmente quem gostar do sabor acentuado da azeitona.
Bifinhos de peru
1 embalagem pequena de paté de azeitona
Temperar os bifinhos com um pouquinho de sal e sumo de limão. Barrar um dos lados com o paté, enrolar, e prender com palitos de forma a que o recheio não saia.
Fritar em frigideira com um pouquinho de azeite, virar frequentemente para dourar por todos os lados.
Servi com arroz de legumes e salada.
