Conheci hoje o blog da Lila e de cara já me apaixonei pela última receita postada por ela. Como abobrinha é uma das poucas coisas verdes que eu como (confesso!), adoro pratos que levem esse ingrediente na preparação. Corri ao supermercado pra comprar a dita cuja da abobrinha italiana. Modifiquei uma coisinha aqui, outra ali, claro! rs! E o resultado final ficou ótimo! Com um sabor super diferente!
.JPG)
Massa:
Utilizei espaguete cozido numa panela com água, tempero pronto e 1 colher (sobremesa) de margarina light.
Molho:
1 colher (sobremesa) margarina light
1/2 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1/2 tomate picado bem pequeno
salsa desidratada à gosto
noz-moscada à gosto
1 abobrinha italiana de tamanho médio, cortada em tirinhas finas no sentido do comprimento
suco de 1 limão
sal à gosto
Doure numa panela com margarina a cebola e alho. Acrescente o tomate e deixe soltar um pouquinho da água. Acrescente a salsa. Refogue a abobrinha, não deixando que ela desmanche, tem que ficar um pouquinho crocante (palavras da Lila). Acrescente o suco do limão, a noz-moscada e acerte o sal.
Misture o molho à massa já cozida e escorrida.
.JPG)
A receita original está aqui: BemFamília
