http://www.minhareceita.com O blog mais gostoso da internet! Sat, 10 Jul 2010 22:37:40 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0 http://www.minhareceita.com/como-fazer-um-churrasco-gacho.html http://www.minhareceita.com/como-fazer-um-churrasco-gacho.html#comments Fri, 22 May 2009 19:03:36 +0000 Direne http://www.minhareceita.com/como-fazer-um-churrasco-gacho.html

Hoje vamos aprender a fazer o famoso Churrasco Gaúcho, que é dito como o melhor churrasco brasileiro.

PORÇÃO:

• 10 porções

O QUE PRECISA:

• Um bom pedaço de carne bovina, que pode ser costela, picanha ou etc
• Sal grosso a vontade
• Um ou vários espetos (conforme a fome ou número de pessoas que estão participando)
• Fogo de lenha, de gás, carvão

MODO DE PREPARO:

1. Espetar de pedaço a pedaço no espeto, passar o sal e colocar no fogo mais ou menos a uma distancia de 25 cm
2. Espere até a carne ficar do seu gosto, mal passada, bem passada ou ao ponto

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Hoje vamos aprender a fazer esse prato clássico: o Strogonoff de carne. Perfeito para almoços em família, pois é um prato que todo mundo adora!

PORÇÃO:

• 4 porções

INGREDIENTES:

• 1 kg de filé mignon
• 3 colheres (de sopa) de manteiga ou de margarina
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (de sopa) de extrato de tomate
• 1 colher (de chá) de molho inglês

MODO DE PREPARO:

1. Corte a carne em cubinhos, retirando a gordura.
2. Aqueça a manteiga ou margarina. Junte a carne e deixe fritar bem.
3. Geralmente a carne solta um pouco de água.
4. Deixe que ele cozinhe nesta água e, se secar muito, junte um pouco de água quente.
5. Sirva com arroz branco e batata palha!

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